Menú WAYKI

BUÑUELO

Buñuelo de ají de gallina

GILDA

Porex de ají amarillo, emulsión de botija, piparrak y antxoa

TARTALETA

Tartar de magret de pato, chicha de jora, gel de limón y erizos

TIRADITO

Pez limón, leches de tigre de ají amarillo y rocoto

PULPO

Pulpo anticuchero con cremoso de apionabo y tuétano

JARRETE

Jarrete de cordero y tacu-tacu

GELATINA NATURAL

Gelatina de pata de ternera, panela, aguaymanto encurtido y espuma de coco

49 €

*incluido servicio de pan; bebida no incluida

 

 

*10% IVA incluido

Consúltanos las alergias e intolerancias

* disponible hasta el 23 de marzo de 2025, de martes a viernes al mediodía

* hora de última reserva para disrutar de éste menú: 15:00 comidas y 21:30 cenas

Muchísmas gracias por su atención

¡Bienvenidos a este viaje!