Su experiencia en el restaurante WAMAN comienza aquí, por ello antes de realizar su reserva debemos informarle de los siguientes aspectos:
¿Qué tipo de experiencia ofrece Waman? / What kind of experience does Waman offer?
Proponemos un viaje gastronómico inspirado en la cocina peruana y vasca, donde ingredientes, técnicas y territorios dialogan en cada plato.
We offer a gastronomic journey inspired by Peruvian and Basque cuisine, where ingredients, techniques and territories come together in every dish.
¿En qué horarios está disponible cada propuesta? / When are the tasting menu and à la carte dishes available?
Nuestro horario de atención es de martes a sábado. Las opciones a la carta están disponibles durante todo el servicio.
COMIDAS: El Menú Degustación PACHAMAMA está disponible hasta las 13:45 de martes a jueves, y únicamente a las 13:30 los viernes y sábados. CENAS: El Menú Degustación PACHAMAMA está disponible únicamente a las 20:30.
Opening hours: Tuesday to Saturday. À la carte options are available throughout the whole service.
LUNCH: The PACHAMAMA Tasting Menu is available until 1:45 PM from Tuesday to Thursday, and only at 1:30 PM on Fridays and Saturdays. DINNER: The PACHAMAMA Tasting Menu is available only at 20:30 PM.
¿Cuánto dura el menú degustación? / How long does the tasting menu experience last?
El menú degustación Pachamama tiene una duración aproximada de 2 horas, pensado para disfrutarse sin prisa.
The tasting menu experience lasts approximately 2 hours and is designed to be enjoyed at a relaxed pace.
¿Pueden adaptar el menú a alergias, intolerancias o preferencias alimentarias? / Can the menu be adapted to allergies, intolerances or dietary preferences?
En nuestra carta podrás encontrar toda la información sobre alérgenos para que puedas escoger la opción más adecuada para ti. En el caso del menú PACHAMAMA, estaremos encantados de ofrecer cambios acorde a tus preferencias, siempre y cuando se notifiquen con una antelación mínima de 24 horas. Por favor ten en cuenta que no podremos hacer cambios en menos de ese tiempo.
You will find all the information about allergens in our menu, so you can choose the most suitable option for you. For the PACHAMAMA Tasting Menu, we'll be happy to offer changes according to your preferences, as long as they're notified at least 24 hours in advance. Please note that we cannot make changes in less time.
¿El menú degustación incluye maridaje? ¿Existen opciones sin alcohol o alternativas? / Does the tasting menu include wine pairing? Are there non-alcoholic or alternative options?
El maridaje puede incluirse para complementar su experiencia. Por el momento no ofrecemos alternativas sin alcohol.
Wine pairing can be added to the tasting experience. We do not offer non-alcoholic or alternative pairing options for now.
¿Es necesario reservar con antelación?
No es obligatorio, sin embargo, agradecemos que puedas reservar tu mesa con antelación para asegurar disponibilidad y una mejor experiencia.
It is not mandatory, however, we recommend booking in advance to ensure availability and the best possible experience.
¿Puedo regalar una experiencia Waman?
Claro que sí, nos puedes encontrar en Gongo App, o puedes ponerte en contacto con nosotros para darte más información 😉
Yes, you can find us on Gongo App, or reach out to us so we can give you more information 😉